|
|
Экстракт Анатто
Декларирование ЕЭС: Краситель: Е 160b, Краситель: аннато или Краситель: норбиксин
Внешний вид: Темно-оранжевая подвижная жидкость
Описание: Щелочной экстракт аннато (Bixa orellana), рН урегулировано гидроксидом калия. Краситель стабилизирован полисорбатом 80.
Пигмент: Норбиксин 2,45 — 2,85%
Сила красителя: Вычисленная абсорбция 1% раствора находится в пределах 78,4 — 91,2. Абсорбция красителя 0,08М в растворе аммония изменена при максимуме приблизительно 452 м в 1 см кювете относительно дистиллированной воды.
Растворимость: Растворим в воде, кислотноустойчив, возможна преципитация при pH ниже 3,5
Плотность: 1,05 г/мл типичное значение
Содержание сухих веществ: 20% (в/в) типичное значение
Упаковка: Канистры из пищевого полиэтилена.
Хранение: Хранить в закрытой канистре в защищенном от прямого солнечного света месте при температуре 5— 15°С. Рекомендуемый срок хранения 6 месяцев
Рекомендуемая дозировка, для получения оттенков персик и абрикос — 0,03 — 0,1%.
|