Вкусо-ароматические смеси и функциональные добавки "Regis" (Польша)

ГлавнаяСпеции и функциональные добавки → Вкусо-ароматические смеси и функциональные добавки "Regis" (Польша)

Компания "Мелисса" - официальный дилер польского производителя приправ и функциональных добавок для пищевой индустрии - компании "Regis". Основным направлением нашего сотрудничества является распространение продуктов серии "SmakoVita", предназначенных для мясоперерабатывающей промышленности.

 

Особой популярностью среди производителей Украины пользуются рассольные препараты для производства копченостей с различной степенью инъектирования. В Украине в настоящее время широко используются рассолы на 40% инъектирования (Витакут П Турбо), 50% инъектирования (Рассол для грудинки С, Витасол С5), 60% инъектирования (Витасол СбП), для серых ветчин без использования нитрита натрия (Витасол Кб), 80% инъектирования (Витасол С8, Витасол С8ПЕ) в комплексе с вкусовыми добавками Аромита мясо птицы, Аромита Евротинка, Аромита Шинка, Аромита Шинка Вейская и т.д.

Так производитель получает высококачественный продукт с хорошим выходом, отличным вкусом, прекрасными органолептическими показателями.

 

Постепенно мы вводим на украинский рынок добавки нового поколения, например, Витасол С8ПБФ, при помощи которого можно составлять специальные рассолы по технологии «мясо в мясо». Использование такой технологии предусматривает наличие специального оборудования.

 

Также начали активно использовать в Украине Витасол А6П Шинка Малопольская, Витасол А6П Шинка Дворянская, Витасол А8ПБ Шинка Дворянская, в состав которых входит готовый комплекс ароматических компонентов, а также ряд новых добавок для инъектирования и приготовления реструктурированных ветчин - Витасол С6 комби В, Витасол С5 комби плюс и др. Использование этих добавок позволяет получить подчеркнутый мясной вкус, отвечающий требованиям потребителей, в связи с отсутствием в продукте соевого белка.

Под запрос возможна поставка широкого ряда других вкусо-ароматических добавок и препаратов для инъектирования для всех видов мясных продуктов. Отправояйте запрос - наши менеджеры помогут подобрать наиболее подходящий для Вас вариант.
←  Пищевые добавки ТМ «Promar» (Польша)     Глютамат натрия (Китай) →