Ассортимент
Новости
-
19.04.2017
"Мелисса" теперь - официальный представитель компании "REGIS", Польша
-
12.01.2017
Новая оболочка от проверенного партнера Visko Teepak (Бельгия)
-
13.10.2016
Новый продукт от компании SojaProtein
-
21.09.2016
Мелисса представляет нового немецкого партнера - производителя клетчатки
-
30.05.2015
Полиамидные оболочки для хот-догов Polymini, Польша
- архив новостей →
Глютамат натрия (Китай)
Глютамат натрия, Китай
Европейская маркировка – Е621.
Используется как усилитель вкуса благодаря своей способности увеличивать чувствительность вкусовых рецепторов языка. В пищевой промышленности применяется в приправах в бульонных кубиках, приправах, соусах, консервированных и замороженных полуфабрикатах, картофельных чипсах, сухариках и других продуктах.
По внешнему виду пищевой усилитель вкуса глютамат натрия представлен
кристаллической субстанцией (порошок или, собственно, кристаллы) белоснежного
цвета. Лишен запаха. Отличная растворимость в водной среде.