Соевый изолированный белок -

 Соевый Изолят  содержит более 90 % белка

Выгоды применения изолированного соевого белка - ИСБ:

  1. Повышение экономических показателей производства продуктов питания

  2. Улучшение качества готовой продукции

  3. Упрощение и стабильность технологического процесса производства

Использование изолированных соевых белков и пищевых добавок значительно повышает экономические показатели производства продуктов питания за счёт повышения рентабельности производства, увеличения выхода готовой продукции и повышению объёмов продаж.

Так 1 кг изолированного соевого белка заменяет до 7 кг жилованной (без костей и жил) говядины, свинины, конины и мяса птицы, тем самым, сберегая до 80 % денежных средств на сырьё при производстве продуктов питания, улучшая при этом их питательность.

Более 300 действующих рецептур позволяют немедленно начать производство колбас, паштетов и пельменей из говядины, свинины, конины и мяса птицы с использованием изолированного соевого белка и пищевых добавок.